Для зажиточного крестьянина, (12.02.2009)
Для зажиточного крестьянина, а их было много, полностью обычным было обрабатывать надел в 8—12 гектаров, иметь одного-двое коней или предпочитал, две-три коровы, несколько свиней и десятки кур и гусаков. Дневной рацион рядового украинца состоял из близько0,6 кг хлеба и 2,5 л пива. Другими распространенными продуктами были каша, сыр, яйца, в соответствующее время года фрукты. Мясо ели редко, как правило, на большие праздники. Рацион рядового шляхтича мало чем отличался, за исключением того, что его семья потребляла больше мяса и временами на их столе появлялись такие лакомства, как заморские приправы, изюм, инжир. Сладости были редкостью, и даже богатая знать лишь на праздники могла позволить себе вино. Самые бедные крестьяне и горожане ходили просто голодными. Через плохие гигиенические условия высокой была детская смертность, а средняя продолжительность жизни, с учетом последней, не превышала 25-30 лет.
Для городов XIV и XV века также были порой благосостояния. Поскольку они выступали источником прибыли и потенциальными союзниками знати, польские и литовские правители учреждали новые и перестраивали существующие города. Чтобы иметь прибыли, правители часто устанавливали для городов высокую пошлину, сурово определены торговые пути, разрешение на продажу привозных товаров и тому подобное. Однако, как уже отмечалось, они также предоставляли городам значительную автономию, что способствовало их росту. В начале XV ст. наибольшим городом на Украине был Львов, который насчитывал около 10 тыс. обитателей (Киев, который лежал беззащитным перед набегами татар и через который уже не проходили важные торговые пути, населяли всего 3 тыс. человек).
Многочисленное население Львова, объединенное в 14 цехов, занималось 36 разными ремеслами. Внедренные на Украине немецкими иммигрантами Цеха являли собой корпорации ремесленников, которые защищали их интересы и следили по качеству и количеством товаров, какие они производили. Лишь в одном Львове насчитывалось свыше 500 мастеров-ремесленников, которые входили в свое или близко родственного цеха. Поскольку городам с их растущим населением нужны были продукты, а село хотело определенных изделий, на регулярных ярмарках велась местная торговля, эта опора всей коммерции. Также процветала торговля чужеземными товарами, особенно на Западной Украине, благодаря тому, что такие города, как Львов и Камъянець, лежали вблизи основных торговых путей между Европой и Крымом и Востоком.